موسیر پلاکی نوعی موسیر خشک‌شده است که به صورت ورقه‌های نازک (پلاک‌شده) برش داده می‌شود. این نوع موسیر پس از خشک شدن ماندگاری بالایی دارد و در آشپزی، تهیه ترشی، پودر موسیر، و به‌عنوان چاشنی در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویژگی‌ها و مزایای موسیر پلاکی

طعم و عطر ملایم‌تر از سیر: موسیر نسبت به سیر عطر و بوی ملایم‌تری دارد، بنابراین برای کسانی که از بوی تند سیر اجتناب می‌کنند، گزینه مناسبی است.

ماندگاری بالا: به دلیل خشک بودن، می‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

کاربرد متنوع: در ترشی‌جات، ماست موسیر، غذاهای گوشتی و گیاهی و تهیه پودر موسیر به کار می‌رود.

خواص درمانی: موسیر دارای خواص ضدباکتریایی، کاهش فشار خون و کمک به سلامت گوارش است.

نحوه استفاده

قبل از استفاده، می‌توان موسیر پلاکی را در آب خیساند تا نرم شود، سپس در غذاها به کار برد. همچنین می‌توان آن را به صورت پودر در ادویه‌جات ترکیبی استفاده کرد.

در صورت تمایل به خرید موسیر پلاکی، می‌توانید از سایت ادویه جات لاری دیدن کنید.